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職位描述
廉江區(qū)運(yùn)營(yíng)經(jīng)理：門店運(yùn)營(yíng)監(jiān)督
1.日常運(yùn)營(yíng)監(jiān)督：制定詳細(xì)的門店巡檢計(jì)劃，定期對(duì)片區(qū)內(nèi)各連鎖門店進(jìn)行實(shí)地巡查，檢查店面環(huán)境（包括陳列布局、清潔衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備狀況）、員工服務(wù)規(guī)范（著裝、禮儀、接待流程）、產(chǎn)品陳列與庫(kù)存管理等情況。對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場(chǎng)指出并下達(dá)整改通知書，明確整改責(zé)任人、整改期限及整改標(biāo)準(zhǔn)，跟蹤整改結(jié)果，確保門店運(yùn)營(yíng)符合連鎖品牌標(biāo)準(zhǔn)。如發(fā)現(xiàn)某門店產(chǎn)品陳列混亂，要求店長(zhǎng)立即安排員工重新整理，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)復(fù)查。
2.業(yè)績(jī)監(jiān)控與分析：每日/周/月收集各門店銷售數(shù)據(jù)，包括銷售額、銷售量、客單價(jià)、毛利率等關(guān)鍵指標(biāo)，與預(yù)設(shè)的業(yè)績(jī)目標(biāo)進(jìn)行對(duì)比分析。對(duì)于未達(dá)標(biāo)的門店，深入分析原因，如市場(chǎng)因素、競(jìng)爭(zhēng)影響、促銷活動(dòng)效果、員工銷售能力等，協(xié)助門店制定針對(duì)性的提升措施，如調(diào)整產(chǎn)品組合、優(yōu)化促銷方案、加強(qiáng)員工培訓(xùn)等，并定期評(píng)估措施執(zhí)行效果。若某門店銷售額連續(xù)下滑，經(jīng)分析是周邊新開競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分流顧客，可建議該門店推出特色產(chǎn)品或加大促銷力度吸引顧客回流。
3.庫(kù)存管理監(jiān)督：監(jiān)督各門店庫(kù)存管理，確保庫(kù)存數(shù)據(jù)準(zhǔn)確實(shí)時(shí)。定期參與門店盤點(diǎn)，核查實(shí)際庫(kù)存與系統(tǒng)記錄是否一致。根據(jù)片區(qū)銷售數(shù)據(jù)及市場(chǎng)趨勢(shì)，指導(dǎo)門店合理規(guī)劃庫(kù)存水平，避免積壓或缺貨。對(duì)于滯銷商品，協(xié)調(diào)各門店之間進(jìn)行調(diào)貨或制定促銷方案消化庫(kù)存；對(duì)于暢銷商品，及時(shí)與供應(yīng)商溝通補(bǔ)貨，保障供應(yīng)。如發(fā)現(xiàn)某門店某款產(chǎn)品庫(kù)存積壓嚴(yán)重，可組織周邊其他門店進(jìn)行調(diào)貨，或策劃限時(shí)折扣活動(dòng)促進(jìn)銷售。
人員管理與培訓(xùn)
1.人員招聘協(xié)助：根據(jù)各門店人員需求計(jì)劃，協(xié)助門店進(jìn)行人員招聘工作，包括篩選簡(jiǎn)歷、組織面試、參與人員錄用決策等。結(jié)合門店業(yè)務(wù)特點(diǎn)和崗位要求，確保招聘到合適的人員，補(bǔ)充新鮮血液，保障門店正常運(yùn)營(yíng)。例如，為門店招聘銷售人員時(shí)，注重考察應(yīng)聘者溝通能力、銷售技巧及對(duì)零售行業(yè)的熱情。
2.員工培訓(xùn)組織：制定片區(qū)連鎖門店員工培訓(xùn)計(jì)劃，涵蓋產(chǎn)品知識(shí)、銷售技巧、服務(wù)規(guī)范、店面管理等方面內(nèi)容。定期組織集中培訓(xùn)課程，邀請(qǐng)內(nèi)部專家或外部講師授課，同時(shí)鼓勵(lì)各門店開展內(nèi)部培訓(xùn)和經(jīng)驗(yàn)分享活動(dòng)。培訓(xùn)后通過考核評(píng)估員工學(xué)習(xí)效果，針對(duì)薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行強(qiáng)化輔導(dǎo)，提升員工整體業(yè)務(wù)水平。如針對(duì)新品上市，及時(shí)組織產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)，使員工熟悉產(chǎn)品特點(diǎn)、優(yōu)勢(shì)及銷售要點(diǎn)。
3.員工績(jī)效評(píng)估：建立科學(xué)合理的員工績(jī)效評(píng)估體系，從工作業(yè)績(jī)（銷售額、銷售任務(wù)完成率等）、工作態(tài)度（責(zé)任心、積極性、團(tuán)隊(duì)協(xié)作等）、業(yè)務(wù)能力（銷售技巧提升、客戶投訴處理能力等）等維度對(duì)員工進(jìn)行定期考核。根據(jù)評(píng)估結(jié)果，給予優(yōu)秀員工獎(jiǎng)勵(lì)和晉升機(jī)會(huì)，對(duì)表現(xiàn)不佳的員工進(jìn)行溝通輔導(dǎo)，幫助其改進(jìn)提升，若仍不達(dá)標(biāo)，依據(jù)公司規(guī)定進(jìn)行相應(yīng)處理。如每季度對(duì)銷售人員進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，對(duì)業(yè)績(jī)突出者給予獎(jiǎng)金激勵(lì)，并分享成功銷售經(jīng)驗(yàn)。
條件要求：1、廉江本地人或常住廉江 2、有3至5年連鎖門店運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)
薪酬：6000-12000.有社保，餐補(bǔ)，交通補(bǔ)助等
聯(lián)系方式
聯(lián)系人：鄭小姐 [聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說是在湛江人才網(wǎng)上看到的]
聯(lián)系電話：07******77[查看]
聯(lián)系地址：廣東湛江市霞山華港工業(yè)區(qū)華港路14號(hào)
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企業(yè)簡(jiǎn)介
湛江金小小食品有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、連鎖經(jīng)營(yíng)為一體的知名烘焙企業(yè)。目前擁有大型的中央食品加工工廠，三十多家特色點(diǎn)心連鎖專賣店和完善的營(yíng)銷渠道。
公司持續(xù)加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量管理，專注于產(chǎn)品質(zhì)量與衛(wèi)生安全。公司自成立以來，一直將產(chǎn)品質(zhì)量與安全工作提升到關(guān)系企業(yè)生存與發(fā)展的層面來抓，建立了完善的產(chǎn)品質(zhì)量與產(chǎn)品衛(wèi)生安全機(jī)構(gòu)，從原材料至銷售終端都進(jìn)行了嚴(yán)格質(zhì)量把關(guān)，建立了幾十個(gè)關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)進(jìn)行有效監(jiān)控，同時(shí)設(shè)置專職品管員對(duì)產(chǎn)品制程進(jìn)行質(zhì)量管控，確保每一批次產(chǎn)品100合格。此外，公司對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量與衛(wèi)生安全管理進(jìn)行了創(chuàng)新與升級(jí)，2006年，公司成功導(dǎo)入了ISO9001質(zhì)量管理體系，同年通過了QS食品安全認(rèn)證，持續(xù)提升了產(chǎn)品質(zhì)量管理水平，并取得較好成績(jī)，公司連續(xù)多年獲得了國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督部門授予的“ＡＡＡ級(jí)全國(guó)質(zhì)量信用企業(yè)”， 樹立了良好的社會(huì)口碑。
公司長(zhǎng)期堅(jiān)持產(chǎn)品創(chuàng)新和工藝創(chuàng)新，確保了企業(yè)持續(xù)快速發(fā)展。目前，公司構(gòu)建了完善的產(chǎn)品研發(fā)機(jī)構(gòu)，初步打造一支技術(shù)水平高、創(chuàng)新能力強(qiáng)的技術(shù)研發(fā)隊(duì)伍，近年來，每年有將近一百款新品推上市場(chǎng)，每月特色產(chǎn)品不少于兩款，同時(shí)對(duì)原有產(chǎn)品進(jìn)行了系統(tǒng)改良與優(yōu)化，形成了西餅、中點(diǎn)、生日蛋糕、月餅等八大系列產(chǎn)品，極大地拓展了產(chǎn)品線，滿足了市場(chǎng)的需求和拉動(dòng)了企業(yè)增長(zhǎng)。此外，公司通過資源、人才的投入，對(duì)生產(chǎn)工藝進(jìn)行了有效優(yōu)化，持續(xù)穩(wěn)定和提升了產(chǎn)品質(zhì)量，并大幅度地提升了企業(yè)的產(chǎn)能，增加了企業(yè)發(fā)展后勁。
公司堅(jiān)持以人為本的經(jīng)營(yíng)理念，把人力資源視為企業(yè)第一大資源。目前，公司按現(xiàn)代人力資源管理理念系統(tǒng)構(gòu)建了員工薪資激勵(lì)機(jī)制和員工職業(yè)發(fā)展機(jī)制，健全、完善了員工培訓(xùn)培養(yǎng)使用體制，為企業(yè)員工創(chuàng)造了一個(gè)良好的職業(yè)發(fā)展平臺(tái)。此外，隨著企業(yè)快速發(fā)展，公司導(dǎo)入了核心管理層股權(quán)分紅、重大貢獻(xiàn)獎(jiǎng)勵(lì)等更具激勵(lì)性的辦法，極大地調(diào)動(dòng)了廣大員工工作積極性和創(chuàng)造力，從體制上確保了企業(yè)發(fā)展的源動(dòng)力。
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